食品表示の義務 久々にケーキのようなものを食べたいと、疲れのせいか思った時に、成分表示がしっかりされているのはコンビニの方かもしれないと気づく。 ケーキ屋さんを始め、カフェなどのテイクアウトでも原材料表示はされない。あっても、アレルギー成分と栄養成分表示くらいで、原材料を知ることは難しい。 http://www.rakuchef.net/wp/?p=404 コンビニのデザート関連は包装されて製造場所と別の場所で販売されるため、ラベルで表示されており、原材料を知ることが出来る(今回の写真は脂質多めデザートだったけど、たまには)。 考え方次第では、コンビニの方がいいかもと思った。 コンビニも保存が効くように入っているものも多いと思われるけれど、入っていないものもある(砂糖が入れば日持ちするとか)。また、しっかり見て確認出来るので、買う前に判断しやすい。ケーキ屋さんやカフェはそれが分からない。前…..
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