急なパン祭り 先日、D&Departmentのイベントで、タルマーリーさんのパンを購入できる機会があり、申し込み。 野生の酵母、地域内循環など、その製造工程にも、お味にも興味が湧いたパン。それはまた別の記事で。 そんなタイミングで、知人の方からも天然酵母の手作りパンをいただく。まさかのパン祭りが急に始まり、保存をどうしようかと思案。急な冷凍に対応できる術を調べてみた。 1|買い換える 冷凍庫が広くなればいいなと毎度思っていたので、これを機に買い替え?と思うも、そんな急に交換出来ないだろうし、出費も大きいので却下。ただ、思ったより今時の冷蔵・冷凍庫はデザインや性能がよくなっており、現在あるものを購入した当時よりも選択肢が多い。 https://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/1262334.html 最近の記事で、コンパクトで大容量。中身の大容…..
more